Tipos de arroz: en qué se diferencian y cuál es el mejor

El arroz es uno de esos alimentos que levanta pasiones. No solo es un cereal [...]

26
Jul
Pizza de paella, controversia internacional

No es ningún secreto que la paella es una de las estrellas gastronómicas de nuestro [...]

25
Nov
Mundial de la Paella

Valencia se volvio a convertir en el escenario del World Paella Day, donde 10 chefs [...]

24
Sep
ARROSIKO REABRE SUS PUERTAS

En base al real decreto de estado de alarma ARROSIKO ABRIRÁ SUS PUERTAS extremando las [...]

19
Mar
La huerta de Valencia (y la paella) como patrimonio agrícola de la FAO

La huerta de Valencia (y la paella) pasa a integrar la lista mundial de patrimonio [...]

16
Ene
arroz
Arrosària: XIV Jornadas Gastronómicas sobre el arroz

Arrosària de Cullera llega a la XIV edición con novedades. El arroz vuelve a ser el [...]

11
Nov
sello paella
Correos emite un sello dedicado a la paella

Correos ha emitido un sello dedicado al plato tradicional valenciano por excelencia, que es además, [...]

22
Oct
I Concurso Internacional de Paella Inclusivas de Cullera

[...]

10
Sep
Curiosidades sobre arroces y paellas

La paella se ha convertido en el plato más diverso de nuestra cocina. Aunque empezó [...]

22
Jul
Se abre plazo de Inscripción para el Concurso mundial de Paellas

La falla J. J. Domine convoca su concurso «pionero» de paellas para empresas. La comisión [...]

27
Jun
app wikipaella
App que geolocaliza restaurantes donde sirven «autentica paella»

Lanzan una app que geolocaliza 319 restaurantes del mundo donde sirven «auténtica paella». Así ha [...]

13
Feb
blog arroz
Cuanto más CO2 peor sale el arroz

El cambio climático puede reducir los nutrientes de un cereal que alimenta a 2.000 millones [...]

21
Ene
Paella: 7 errores que indignan (con razón) a los valencianos

Este tema se ha tratado en cientos de artículos y son incontables los posts que ha generado [...]

10
Dic